<sub id="v72em"></sub><span id="v72em"><blockquote id="v72em"></blockquote></span>
<optgroup id="v72em"></optgroup>
<optgroup id="v72em"></optgroup>
    <ol id="v72em"></ol>

    <span id="v72em"><sup id="v72em"></sup></span>

  • <optgroup id="v72em"><i id="v72em"><del id="v72em"></del></i></optgroup>
    連云港友好旅行社
    旅游工具箱
    旅游工具箱
    列車時刻 電子地圖 旅游常識 天氣預報 外匯匯率 長途區號

    連云港特產風味

    創建時間:2008-12-12 18:15         瀏覽次數:94


    水晶制品 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        連云港市東??h是中國的“水晶之鄉”。這里水晶以白色為主,也有煙、茶、黃、粉紅和紫等諸色。還有晶體內含有毛發狀的“發晶”,含草木狀的“草木晶”,含水珠的“水膽晶”。
        除眾多自然天成的水晶觀賞石以外,水晶制品也很出名,既有“精衛填海”、“送子觀音”等神話人物,又有奔馬、拓荒牛等擺件;既有水晶酒具、眼鏡等實用品,也有水晶項鏈、胸花、戒指等裝飾品。
        據專家研究,水晶有清熱、解毒、過濾有害射線等特點,所以水晶項鏈和眼鏡作為保健裝飾品受到人們的青睞。水晶又是純潔的象征,是饋贈友人、戀人的佳品,為人們所珍愛。

     風箏 
     
    --------------------------------------------------------------------------------   
       “風箏”又叫“紙鷂”、“紙鳶”,每年農歷二月初二開始,特別是清明節前后,許多青少年都要放風箏。
        連云港市的風箏以海州地區為最。其用料考究,風箏的輪廓用蘆葦、竹片做成,以細麻捻子扣扎。風箏骨要選用新竹篾,橫豎加兩道撐子,才不會被風刮折。糊風箏的紙多選用薄而韌的毛邊紙或白棉紙。風箏線用棉繩或苧麻手工搓成。
        風箏式樣名目繁多,八角子、套角、小白果、花蝴蝶、蜻蜓、蜈蚣等造型各具特色。更有八角九穿林風箏,三四米高,上留8個風窗,拴上風葫蘆或哨子,能升空60米一70米高,響聲可傳數公里。
     
    剪紙 
     
    --------------------------------------------------------------------------------   
       在古海州,剪紙曾一度是姑娘、媳婦們的拿手好戲,逢年過節剪上幾副窗花,婚嫁剪個喜花、鴛鴦戲水表示祝福……如今的連云港剪紙仍為工藝美術的一枝奇葩,技藝工整,造型簡練,內容樸實;整個紋樣協調和諧,具有“花中有花,題中有題,粗中有細,拙中見靈”的特色。產品有人物、花鳥、魚蟲等,喜花是其代表作。

     
     
    地毯 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        連云港地毯廠生產的全羊毛地毯,全屬手工栽統制作,針刺膠背,產品氈面柔潤光亮,色彩秀雅,活潑明快,適用于賓館、招待所以及鋪設家庭房間地面等。
        連云港市的地毯,已有30多年的生產歷史,能制作京式、波斯、美術、索古、彩花等類產品,尤以生產琴棋書畫和壽字、萬字、奎龍等組成的京式地毯見長,銷往美國、英國、法國、日本和香港等10多個國家和地區。
     
     
     
    草編 
     
    --------------------------------------------------------------------------------   
        上溯百年,巴黎“萬國博覽會”上連云港市贛榆縣的麥秸團扇,以其不同凡響的奇巧構思獲得三等獎,徹底風光了一回。草編工藝品是連云港工藝美術的拳頭產品之一,目前連云港市有數萬人從事草編加工。
        人們還采用草柳混編、柳紙混編、柳瓷結構等方法,生產籃、筐、花盆、花架、工藝裝飾品等高檔工藝品,因其編織精巧而暢銷海外。
     
     
    石雕 
     
    -------------------------------------------------------------------------------   
        連云港花崗巖、大理石蘊量大,有50億立方米。
        石材資源豐富,為工匠們精雕細琢提供了用武之地;石料的色彩黑、白、煙、赭諸色為工匠們的藝術構思拓展了表現機會。海州古城秦東門的群雕,贛榆縣城12米高的徐福雕像,都是他們的杰作。石獅、石燈籠、仕女、龜、寶塔、雪硯、石屏風、多種人物造型及小工藝品,大到數噸重,小的只有幾十克,品種繁多。雕刻手法有立體、半立體、浮雕和淺雕四種,可以根據客戶不同要求按圖制作。連云港的石雕藝術品大多銷往海外,最受日本和港澳臺居民的歡迎。
     
     
    工藝柳編 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        連云港柳編工藝品歷史悠久,據《贛榆縣續志》附編記載:民國5年土城的“柳婆羅”(當地柳編制品統稱)參加國際巴拿馬賽會,獲四等獎。柳編藝人編制柳制品是在“地窖子”里進行的。人在地窖內扳柳,保溫又保潮,編制的工藝品質地好,不易折斷。
        柳編藝人以東方睿智和匠心獨運的技藝編織出的工藝品形態各異,爭妍斗奇,既可觀賞,又實用。特別是柳編貝雕花卉工藝品,其制作精湛,構思獨到,深受中外客商的青睞。如今,連云港柳編以其新、奇、巧暢銷30多個國家和地區。
     
     
    風味食品
    清蒸鰻魚 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        連云港市東??h鰻魚養殖已有多年歷史。
        清蒸鰻魚是取鰻魚一條,約500—750克,宰殺后放入溫熱水中燙去身上的粘液,取出內臟,沖洗干凈,蔥、姜切成細絲備用。將鰻魚斜刀切成約3厘米的片,擺成梅花形,鹽、味精、糖、胡椒粉、紹酒兌成汁澆在鰻魚身上,然后放入豬油,用保鮮膜包好入籠蒸8—10分鐘即好,取出放上蔥姜絲,澆上熱油即成。
     
     
     
     
    清蒸甲魚 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        連云港盛產甲魚,除野生甲魚較多外,還人工飼養甲魚,產量頗豐。甲魚清蒸為好,“霸王別姬”是其代表作,因當地人又稱甲魚為“王八”,取“八”和“雞”的諧音而得名。
        制作方法:將甲魚宰殺,放盡血水,放入70℃一80℃熱水中燙2—5分鐘取出,搓去周身的脂皮,從甲魚裙邊下面兩側的骨縫處割開,取出內臟,摘盡黃油,撕去黑衣,用水沖洗干凈,然后用刀的后部在甲魚身上斬幾刀,便于以后的制作。將雞肉片切成3厘米的片,用鹽、味精、紹酒、嫩肉粉、蛋清上漿,劃油備用,將蔥、姜拍碎加入紹酒、鹽、味精、胡椒粉和適量的清水制成蔥姜汁,將甲魚放入腌5—10分鐘,取出瀝干水分,將劃過油的雞片放入甲魚內用保鮮膜包好,上籠蒸10一15分鐘,澆上原汁即可。其風味獨特,雞肉滑嫩,是養顏健身的滋補品。
     蝦婆餅 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        海州灣漁場生長著一種形似螳螂又像蝦的軟體動物,俗稱“蝦婆婆”。蝦婆婆體大肉多,一般雌蝦婆為最好。辨認雌蝦婆方法很簡單,凡脖下有一個白色正楷“王”字者即是。用鹽水煮食,同鹽水蝦齊名。人們還習慣于把蝦婆洗凈去尾,用搟面棍從其頭部向尾部壓擠出肉汁,加上少量面糊、雞蛋烙成餅,俗稱蝦婆餅,炒菜做湯其味鮮美。

     
    蟹渣醬 
     
    --------------------------------------------------------------------------------   
        蟹渣醬是用海蟹做的,一般以小雜蟹為多,做法和蝦醬基本相同,但小雜蟹必須用海水洗凈,搗碎后,加入適量的鹽和少量的酒,裝入罐內封口發酵。食用時,可以蔥花、油、鹽炸湯后炒熟,調以辣椒,既有蟹的風味,又無吃蟹的繁瑣,是餐桌上的小菜和調味品。
     
     
    涼粉 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        豆類或山芋的淀粉,加適量水稀釋成糊,煮熟后冷凝成塊,俗稱“涼粉’。連云港的涼粉種類多,有豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等,爽口清香味濃。涼粉的制作各人有各人的竅門,往往秘不示人。涼粉的吃法一般有熱吃、冷吃兩種。熱吃,是把涼粉放在燒熱的平底油鍋上,略煎一下,等底部有一層焦黃的皮后取出切塊食用。冷吃,即將涼鉛直接食用。吃前,將涼粉切成塊狀,或刨成面條狀,還有事先用漏勺漏成“娃娃魚”狀,放入清水中,待吃時取出,根據顧客的口味放佐料,如放醬油、醋、麻油、蒜泥等;喜歡吃辣的人,還可以加入一些辣椒醬,風味獨特。夏季吃涼粉消暑解渴;冬季熱吃涼粉多調辣椒又可祛寒。來連云港不嘗嘗涼粉,確是一件憾事。
     
     
    凱威葡萄酒 
     
    --------------------------------------------------------------------------------   
        凱威干白、干紅葡萄酒是由連云港凱威葡萄酒釀造有限公司生產的。如今這兩種典型歐洲風味的葡萄酒,不僅成為中國人桌上的必備美酒,而且走上了國際市場。
        此酒選用優質釀酒葡萄為原料,采用國際先進生產工藝陳釀而成,含有多種維生素和有機酸,具有怡雅、清新、爽凈的特點,曾多次參加國家和國際酒類評獎,獲國家優質產品銀質獎和倫敦國際優質產品展覽會獎。
        山楂灑是連云港酒類食品中一大特色,它采用山楂酒,當地特產——上等的鮮山楂發酵釀造而成。酒呈寶石紅色,酒香濃郁,灑味醇厚,含有多種維生素和有機酸。山楂酒不僅口味頗佳,而且具有降脂、降壓、消脹健胃之功效,為佐餐、保健之佳品。一些心血管病患者喝山楂酒以酒療病,收效甚好,因而備受人們的青睞。
     
     
    湯溝酒 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
       “南國湯溝酒,開壇十里香”,這是古人對湯溝酒的贊譽。湯溝大曲成名于明朝末年,1915年榮獲萊比錫國際博覽會銀質獎。1924年,湯溝大曲已遠銷日本、東南亞一帶。如今,湯溝酒廠已為大型國有企業,生產四大系列36個品種的“湯溝牌”大曲和蛇類營養保健液系列產品。湯溝酒無色透明、容香濃郁、酵甜甘冽、回味持久。湯溝系列酒曾8次獲全國金獎,15次獲銀獎,4個產品通過國家方圓標志的認證。在全國第四屆評酒會上,湯溝特曲力挫群雄,被評為第5名,原8大名酒有4個評在其后。1984年湯溝酒還被我國首次赴南極考察隊選中,帶到南極飲用?!?br/>  
     
     
    王子啤酒 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        中日合資企業江蘇三得利食品有限公司生產的王子、新世紀啤酒,色清透明,呈金黃色,泡沫清白細膩、持久掛杯,二氧化碳氣很足,有濃厚的酒花和麥芽香味。王子啤酒蟬聯三屆世界酒類評比金獎,榮獲世界高質量獎,其系列產品還有黑啤酒、干啤酒、雪啤酒、純生碑酒等品種,深受消費者歡迎。兩種品牌的啤酒和公司的質量管理體系均一次性通過ISO一9000質量認證。

     
    汪恕有滴醋 
     
    --------------------------------------------------------------------------------    
        汪恕有滴醋以紅高粱為主原料,在配方和制作上十分考究。醋的色澤鮮明,無渾濁,酸度濃醇,酸而不厭,含有多種有機酸和高級醇,有健脾開胃,增強食欲,幫助消化,消毒滅菌及舒筋活絡的獨特功效。
        海州知州曾以汪恕有滴醋供奉乾隆皇帝,乾隆品嘗后大加褒揚,并賜為“貢品”。著名文學家袁枚聞說后,親自將全國各地名醋仔細考校,確認“以板浦醋為第一”,并寫進他的烹任名著《隨園食單》中。此書在中國和日本多次再版,影響甚遠,故留下了“乾隆帝嘗滴醋,袁才子寫名著,汪恕有招牌豎”的佳話。
        當今,汪恕有第十一代傳人汪宗遂經營的汪恕有滴酷廠又開發出了醒酒醋、姜汁醋、保健酯等系列產品,行銷十幾個省市及臺灣、香港等地。
     
     
    沙光魚 
     
    --------------------------------------------------------------------------------   
        沙光魚是連云港市的特產,屬蝦虎魚科,矛尾刺蝦虎魚種,為海水及咸淡水產大型蝦虎魚。
        沙光魚嘴大貪食,小魚、小蝦、沙蠶之類,凡能吞下的東西都吃。因此,它長得特別快,每年清明時節產卵,孵化后生長迅速。待到霜降時,有的可長近1尺,重4兩多。盡管沙光魚長很快,卻只能一年一換代,只能尺把長。
        沙光魚肉細微,味鮮美,既可紅燒,又可做湯,已列入《中國名 菜譜》。連云港有“十月沙光賽羊湯”的民諺,可見冬季是食沙光魚的黃金季節。據《食物本草》載:沙光魚“暖中益氣,食之主壯陽道,健筋骨,利血脈……”,很有滋補營養價值。
     
     
    海帶 
     
    --------------------------------------------------------------------------------  
        連云港市人工養殖海帶已有40余年歷史,為江蘇省唯一的海帶產地。
        海帶,屬褐藻門、海帶科。藻體褐色,扁平呈帶狀。人工養殖海帶,每年秋季采取小苗,一株株夾于夾苗繩上,放入海中養殖,次年夏季收獲。海帶含有各種有機物和18種氨基酸,并含糖6%,有較高營養價值和化痰、散結、利尿、預防高血壓、血管硬化、脂肪過多癥等功能,并可供提取碘、褐藻酸鈉、甘露醇等工業原料。
     
     
    紫菜 
     
    --------------------------------------------------------------------------------
        紫菜,為連云港市主要出口創匯產品之一。
        北宋年間的《太平寰宇記》就有“紫菜產在郡(指海州)東北七十五里海畔石上,舊貢也”的記載??梢?,連云港沿海礁石上生長紫菜,歷史較為悠久。
        連云港海域紫菜,有甘紫菜、條斑紫菜、壇紫菜等品種,為紅藻門、紅毛菜科,色紫成褐綠,體扁平,味道鮮美,營養價值很高。條斑紫菜還有藥用功能,適于防治甲狀膿腫大、淋巴結核、腳氣病等。
        1964年連云港沿海人工養殖紫菜試驗成功后,養殖面積迅速擴大。1989年利用外資,引進整套加工設備,加工出口?,F全市紫菜年產已達2億張,為全國最大產地。
     
     
    刺參 
     
     --------------------------------------------------------------------------------     
        刺參,又名沙參,在海參中最為貴重。
        連云港的刺參,為黃褐色,身上有大刺、小刺各四排。刺參不耐高溫,夏季休眠,為捕獲季節。刺參營養價值極高,每100克刺參,含蛋白質76.5克、脂肪1.1克、無機鹽3.4克、碳水化合物10.7克。人體所需的胱氨酸、精氨酸也可從中直接獲取。刺參味鮮美,向為宴席中之高級佳肴,并與燕窩同負滋補良藥之盛名。
        現連云區的前三島已是海參養殖基地。冬春季節,風平浪靜時,諸島礁石間,海水清沏,黑乎乎、圓滾滾的海參在水中往來蠕動,煞是好看,為海島一景。

    本網站線路更新時間2009119日, 周邊組團線路19, 國內組團線路26, 出境組團線路0, 散拼線路148。
    亚洲一区波多野结衣在线
    <sub id="v72em"></sub><span id="v72em"><blockquote id="v72em"></blockquote></span>
    <optgroup id="v72em"></optgroup>
    <optgroup id="v72em"></optgroup>
    <ol id="v72em"></ol>

    <span id="v72em"><sup id="v72em"></sup></span>

  • <optgroup id="v72em"><i id="v72em"><del id="v72em"></del></i></optgroup>